Doteraz sa verilo, že základom zdravých kostí je minerál vápnik. Preto sa ľuďom vo vyššom veku alebo so sklonmi k osteoporóze odporučilo konzumovať potraviny s vysokým obsahom vápnika, prípadne jeho dopĺňanie vo forme doplnkov stravy.
Avšak súčasné štúdie potvrdzujú, že vápnik nemusí byť tým najdôležitejším minerálom, keď dôjde na zdravé a silné kosti. Minerálom, ktorý udržuje kosti v dobrej kondícii je v skutočnosti horčík.
Kosti síce obsahujú viac vápnika ako horčíka, ale horčík je tým minerálom, ktorý zaisťuje ich pevnosť. Obrazne povedané, je to podobné ako so stavbou domu. V dome sa síce nachádza oveľa viac tehál ako cementu, a práve cement je tu látkou, ktorá celý dom drží pohromade.
Medzi potraviny s vysokým obsahom horčíka partia hlavne: sezamové semienka, špenát,
brokolica, bazalka a slnečnicové semienka.
Vedľajšie účinky vysokej hladiny vápnika v tele
Keď sa v tele vyskytuje vysoká hladina vápnika, zvyšuje sa riziko srdcového infarktu a to hlavne u žien.Ako uvádza Národná nadácia pre osteoporózu (National Osteoporosis Foundation), doplnky stravy s obsahom vápnika nie sú…
Článok pokračuje na druhej strane.