Koľko a ako vlašské orechy konzumovať?
Dr. Vinson odhaduje, že iba 7 vlašských orechov denne vám dokáže dodať všetky potrebné zdravotné prínosy.
Nemusíte sa preto báť, že by ste ich potrebovali zjesť nejako príliš veľa.
Toto množstvo vám poskytne adekvátny objem zdravých tukov, bielkovín, draslíka, horčíka, fosforu, železa, vitamínu C a vitamínov skupiny B.
Výskum ukázal, že najlepšie je orechy konzumovať surové. Ak sa pražia, zníži sa ich nutričná hodnota.
Mali by sa tiež jesť neolúpané, spolu so šupkou. Výskumy totiž poukazujú na to, že približne 90% antioxidantov sa nachádza práve v šupke orechov.
Prečo sa mnohí ľudia boja konzumovať orechy?
Keď si zamyslíme nad všetkými zdravotnými prínosmi vlašských orechov, je priam nepochopiteľné, prečo z nich pochádza len asi 8% z prijímaných antioxidantov v našej strave.
Mnohí ľudia si tieto zdravotné prínosy neuvedomujú a skôr sa obávajú ich vysokého obsahu tukov.
Je síce pravda, že orechy sú veľmi bohaté na oleje, no jedná sa o zdravé polynenasýtené a mononenasýtené tuky, ktoré sú pre ľudské zdravie a správne fungovanie tela veľmi dôležité.
Nesmieme si ich zamieňať za nezdravé tuky upchávajúce cievy, prípadne tie, čo sú spájané s chronickými ochoreniami alebo priberaním na váhe.
